Brazil Cerrado

מדינה: ברזיל
מחוז: סרדו, מינאס ז'ראיס
גובה גידול: 900-1200 מטר
זן: ערביקה- קטואי צהוב ואדום, טיפיקה, בורבון
שיטת עיבוד: רחיצה מלאה
רמת קלייה: מדיום
שיטות הכנה: אספרסו, מקינטה, פרנצ'פרס

גידולי הקפה במחוז סרדו משתרעים על פני שטח עצום ומספקים כמויות גדולות של קפה מידי שנה. בעזרת שימוש בטכנולוגיה מתקדמת פולי הקפה נקטפים בדיוק אופטימלי שהופך את טעמם למאוזן ועקבי במיוחד.

הקפה מפיק טעמים נקיים, עם גוף בינוני וחמיצות נמוכה. מתאפיין בטעם אגוזי ומתיקות מעודנת.
בקלייה בהירה יתקבלו טעמים אגוזיים ומעט קרמלים, ואילו בקלייה כהה יתקבלו טעמים יותר שוקולדיים.

30110

נקה